Ise Jingū est le plus vénéré des sanctuaires shintoïstes du Japon. Il se compose du Naikū (内宮) ou sanctuaire intérieur, dédié à Amaterasu (天照大御神, amaterasu-ōmikami), la déesse-mère qui apporte aux hommes la lumière créatrice, du Gekū (外宮) ou sanctuaire extérieur, consacré à Toyouke-no-Ōmikami, la déesse de l'Agriculture et de l'Industrie et de 123 autres sanctuaires.D'après le Nihon-shoki (日本書紀, nihon-shoki), le livre officiel le plus ancien du Japon qui date de deux mille ans, la déesse Amaterasu a choisi la beauté et la richesse de sa nature d'Ise, dans la préfecture de Mie, pour y installer son culte.

Plus de 1500 fêtes se déroulent dans ces temples chaque année. Le matin et le soir, depuis 1500 ans sans interruption, on célèbre dans le Gekū la cérémonie qui de consécration des repas, celui du matin et celui du soir aux Dieux, (日別朝夕大御饌祭, higoto-asayū-ōmikesai )

Mais la cérémonie la plus importante est le Shikinen-Sengū (式年遷宮, le déplacement du sanctuaire). Les sanctuaires et leurs trésors sont démontés et reconstruits sur un terrain voisin tous les vingt ans.
Le premier déplacement date l'an 690. Depuis 1300 ans, cette cérémonie se perpétue, même si elle a connu une interruption pendant un temps. En 2013, on fêtera le 62e Shikinen-Sengū des sanctuaires.

Les sanctuaires sont construits dans un style simple et immuable, qu'on appelle Yuiitsu-Shinmei-Dukuri (唯一神明造) et dont on dit que le modèle original serait les granges surélevées (高床式倉庫, takayuka-siki-sōko) de l'ère Yayoi (弥生時代, 10e siècle avant Jésus-Christ).
Les sanctuaires sont reconstruits à l'identique sur un terrain voisin au cours du Shikinen-Sengū et ils sont conservés dans ce nouvel état en respectant les techniques traditionnelles. Le bois des anciens sanctuaires démolis est offert à d'autres temples shintoïstes de tout le Japon qui le réutilisent.

L'importance des forêts qui nourrissent les fruits de la terre et de la mer, le sentiment de gratitude envers la nature qui nous abreuve chaque année de ses bienfaits, l'excellence des arts et techniques transmis par les trésors sacrés, voilà ce que nous communique aujourd'hui Ise Jingū, parmi bien d'autres choses.